怎樣做好學校食堂承包？

近年來，由于學校食堂承包的迅速發展成為了一項熱門行業，加上許多學校自營食堂口味單一，費時，費力使得餐飲承包行業更受高中小學學校的歡迎，但只有選對好的食堂承包公司才能讓學生及教職工享受到好的，營養的，滿意的飲食。因此今天就和我們一起來看看好的食堂承包公司時該怎么做的吧！
好的食堂承包公司應做到以下幾點：
1.是否擁有合法的營業執照、代碼證、稅務登記證、食品衛生許可證等相關證件。

2.是否具備成功的飯堂管理模式，要求承包商解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。

3.采購的蔬菜是否新鮮，肉類是否使用的是安全肉。應有合作定點的大型蔬菜基地及養殖基地。

4.食用油擁有合格的供應商，需通過國家強制qs食品認證，俱全食用油生產執照及各類食用油合格證件。

5.學校食堂承包的服務工作人員必須能嚴格遵守廠方的廠紀廠規，對廠方員工服務熱情。

6.衛生必須有嚴格的管理制度，個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環境衛生、食品衛生、倉庫衛生等必須能做到干凈、整潔、整齊等。

7.廚房服務人員必須取得合格健康證才能上崗。

8.作為團膳公司應擁有大型的配送中心及配送車隊，糧油庫、副食庫等。

食堂承包公司只有做到以上幾點，才能勉強算一家合格的食堂承包公司，所以在選擇食堂承包公司時，需要多多留心，以免被無良奸商從中謀取暴利。

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