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    深圳飯堂承包公司是怎樣挑選香菇?

    更新時間  2022-10-13 14:22:05 深圳綠都膳食管理有限公司 閱讀
    深圳飯堂承包公司是怎樣挑選香菇的呢?今天就讓綠都膳食小編來告訴大家吧!想要做出一道好菜香菇的挑選也很重要。香菇的蛋白質含量高,是深秋時節養生的上好食材之一。市面上的香菇質量良莠不齊,應該怎樣挑選手中的香菇是否優質呢?


    1.看菌蓋選擇香菇最好選擇菌蓋沒有打開的,或是卷起來的。最好菌蓋下的菌膜沒有破裂,這樣證明鮮菇的營養沒有流失掉。


    2.摸新鮮的鮮菇手感會比較干爽,摸上去很潤澤,不會黏黏的。


    3.深圳飯堂承包公司看大小鮮菇并非越大越好,因為某些鮮菇是被催熟劑催生大的,經常食用會對身體造成影響。而且,相對于大的香菇,中型和小的香菇口感會更鮮嫩,只因大的香菇可能因纖維化導致口感較硬。


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